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保存食を作るぞ!干し芋

芋1
干し芋を作ってみることに
物置に爺が作ったさつまいもがあった、嫁がもったいないから干し芋作ってみたら!
(自分はやんねーくせに)
たわしでゴシゴシ・・・
圧力鍋で20分、そのまま放置
芋2
出来上がったふかし芋だ~
干し芋のはずが、嫁と息子とねずみ(爺)が食べてしまい、残りわずか
ったく・・・・
芋3
今日は嫁は仕事、朝からオイラは夕べ作った干し芋の芋を2cm幅に切り
早速天日干しの段取りだ
芋4
雨が降らなきゃ2~3日で出来るとの(レシピ参照)
カピカピになった奴、店で売ってるけどトライしてみた。

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